- 5. RAZA BRAHMAN AMERICANOFue desarrollado a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX por ganaderos americanos que buscaban un tipo de ganado que pudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes en el golfo de México.A estos ganaderos les gustaban las características de las razas inglesas como ser Angus, Hereford y Shorthorn, pero no lograban que sobrevivieran al hostil clima tropical.
- 6. Raza BrahmanCuando el primer ganado Bosindicus llegó en 1854, en seguida estableció una reputación por supervivencia y producción en climas perjudiciales a las demás razas.Fueron las cuatro razas Bosindicus, las que contribuyeron a la fundación del Brahman Americano: Guzerat. Nelore, Gyr y Krishna valley.Estos animales fueron cuidadosamente cruzados, estrictamente seleccionados y rigurosamente desechados para formar una nueva raza de carne con características del Bosindicus.
- 7. BRAHMANEn la actualidad la raza Brahman se encuentra bien establecida en mas de 60 países alrededor del mundo.El ganado Brahman se conoce en el mundo por su rusticidad, resistencia y capacidad de encontrar alimento; así como de poder digerir eficazmente alimentos fibrosos tales como enredaderas y especies arbustivas.En los corrales de engorde los toretes obtienen buenas ganancias de peso consumiendo dietas altas en forrajes lo cual es conveniente para aquellas regiones donde los alimentos en grano son escasos.
- 8. BRAHMAN La raza Brahman es resistente al calor y a la alta humedad; responde bien a buenas pasturas, pero al mismo tiempo se desempeña perfectamente en condiciones de campos pobres o prolongadas sequias.Otra característica es que esta raza no se ve tan afectada por las garrapatas, moscas, mosquitos y otros insectos o por enfermedades como anaplasmosis.
- 9. BRAHMANSu progenie se comporta excepcionalmente bien en buenas pasturas, pero esta comprobado que es la raza que mejor se adapta a la naturaleza bajo condiciones de sequia y cuando las pasturas son de baja calidad.Los animales de esta raza presentan un rápido crecimiento, terminación precoz, conformación ideal, precocidad sexual, abundantes músculos, y pariciones regulares
- 10. BRAHMANLas vacas Brahman son excelentes madres, producen bastante leche y de buena calidad.Las ventajas de cruzar esta raza con otras son bien conocidas que resultan en terneros con rápido crecimiento y buena ganancia en peso.Esta raza ha sido utilizadas para generar otras razas de ganado como: Bra-Maine, Simbrah, Brahmousin, Charbray, Brangus, Beefmaster, Santa Gertrudis y otras.
- 11. BRAHMANOTRAS CARACTERISTICAS.El pelaje del ganado BRAHMAN varia en su tonalidad, desde un rojo claro hasta el negro siendo el gris el color predominante.El hocico, pezuñas y la terminación de la cola deben ser negros y los cuernos oscuros.Los toros deben tener una giba de amplio tamaño, bien definida y de moderada densidad, localidad en la cima de los hombros.
- 12. BRAHMANLas hembras deben mostrar una giba de desarrollo moderado, mas oval en su forma y localizada en la cima de los hombros.El prepucio de los machos debe ser de mediano tamaño y bien ajustado, no penduloso.En estos animales la papada debe estar bien desarrollada con piel suave y plegable distribuida en hojas, extendiéndose desde la mandíbula inferior hasta la base del pecho.
miércoles, 9 de mayo de 2012
clase de gando de carne
clases de ganado lechero
El Dr. Hans Andresen tiene en el Manual de Ganadería Lechera, a uno de sus proyectos mas esperados por muchas generaciones de médicos veterinarios que trabajan con vacas lecheras, y que habiendo sido sus alumnos o no, reconocen la gran experiencia de un profesional brillante en distintas ganaderías del país, no solamente en aquellas de crianza estabulada sino también en las extensivas.
El presente manual agrupa en capítulos toda esa vasta experiencia, que estará disponible a favor de los profesionales, estudiantes y ganaderos del Perú y el extranjero, de manera gratuita y detallada, con la gran solvencia técnica del Dr. Andresen y su inacabable convicción y amor por la ganadería lechera.
clases de ganado vacuno
GANADO VACUNO O BOVINO
El ganado vacuno es el más importante porque suministra carne, leche y ofrece materia prima para varias industrias como la producción de lácteos y la de calzado. En los últimos años, se ha venido fomentando la ganadería intensiva en la Sabana de Bogotá, en Antioquia, Córdoba y otros departamentos.
Existen en el país varias razas de ganado vacuno: coma la raza criolla muy resistente a la inclemencia del medio y otras de gran rendimiento, ellas son: el Romo Sinuano, el Llanero y el San Martinero, productores de carne; el Blanco Orejinegro de las zonas templadas de la región Andina y el Costeño con cuernos, productores de carne y leche. En los centros ganaderos organizados se han introducido razas extranjeras importantes.
Para la producción de carne, el Cebú y el Santa Gertrudis de carne y leche, el Normando y Red Poll y para la industria lechera el Holstein y el Pardo Suizo. Otro tipo de producción ganadera son los toros de lidia.
Colombia cuenta con cabezas de vacunos en los departamentos de Córdoba, Meta, Bolívar, Boyacá, Antioquia, El Cesar, Cundinamarca, Tolima, Sucre y otros. Colombia exporta ganado de carne y pieles.
GANADO OVINO
La cría de ovejas permite al habitante de tierra fría, no solo la carne como fuente de ingreso, sino que ayuda a la economía, dando variados trabajos: clasificación de la lana, hilados, confección de prendas artesanales, de tejidos a mano en telares, ventas en los mercados, etc. Los departamentos de mayor producción ovina son: Boyacá, Cundinamarca, Santander y Nariño.
GANADO CABALLAR Y MULAR
Caballos, mulas y asnos son de mucha importancia en los campos donde no hay vías de comunicación. Se encuentra también cría de caballos de pura sangre para las carreras y deporte. Las principales razas son: árabe, inglés y caballo de paso fino. Sobresalen en la cría de ganado caballar Cauca, Boyacá, Tolima y Valle del Cauca, principalmente; los asnos en Bolívar, Tolima, Magdalena y Cundinamarca; los mulos en Cundinamarca, Boyacá y Antioquia.
PORCINOS
La cría de cerdos ha tenido gran incremento. Su carne y grasa surten muchos mercados y son base para la industria de alimentos. Antioquia, Córdoba, Sucre, Bolívar, Cundinamarca, Tolima, Boyacá y Nariño son los mayores productores de cerdos.
GANADO CAPRINO
La Guajira y las montañas de Santander son comarcas en las que más se desarrolla el ganado caprino.
El ganado vacuno es el más importante porque suministra carne, leche y ofrece materia prima para varias industrias como la producción de lácteos y la de calzado. En los últimos años, se ha venido fomentando la ganadería intensiva en la Sabana de Bogotá, en Antioquia, Córdoba y otros departamentos.
Existen en el país varias razas de ganado vacuno: coma la raza criolla muy resistente a la inclemencia del medio y otras de gran rendimiento, ellas son: el Romo Sinuano, el Llanero y el San Martinero, productores de carne; el Blanco Orejinegro de las zonas templadas de la región Andina y el Costeño con cuernos, productores de carne y leche. En los centros ganaderos organizados se han introducido razas extranjeras importantes.
Para la producción de carne, el Cebú y el Santa Gertrudis de carne y leche, el Normando y Red Poll y para la industria lechera el Holstein y el Pardo Suizo. Otro tipo de producción ganadera son los toros de lidia.
Colombia cuenta con cabezas de vacunos en los departamentos de Córdoba, Meta, Bolívar, Boyacá, Antioquia, El Cesar, Cundinamarca, Tolima, Sucre y otros. Colombia exporta ganado de carne y pieles.
GANADO OVINO
La cría de ovejas permite al habitante de tierra fría, no solo la carne como fuente de ingreso, sino que ayuda a la economía, dando variados trabajos: clasificación de la lana, hilados, confección de prendas artesanales, de tejidos a mano en telares, ventas en los mercados, etc. Los departamentos de mayor producción ovina son: Boyacá, Cundinamarca, Santander y Nariño.
GANADO CABALLAR Y MULAR
Caballos, mulas y asnos son de mucha importancia en los campos donde no hay vías de comunicación. Se encuentra también cría de caballos de pura sangre para las carreras y deporte. Las principales razas son: árabe, inglés y caballo de paso fino. Sobresalen en la cría de ganado caballar Cauca, Boyacá, Tolima y Valle del Cauca, principalmente; los asnos en Bolívar, Tolima, Magdalena y Cundinamarca; los mulos en Cundinamarca, Boyacá y Antioquia.
PORCINOS
La cría de cerdos ha tenido gran incremento. Su carne y grasa surten muchos mercados y son base para la industria de alimentos. Antioquia, Córdoba, Sucre, Bolívar, Cundinamarca, Tolima, Boyacá y Nariño son los mayores productores de cerdos.
GANADO CAPRINO
La Guajira y las montañas de Santander son comarcas en las que más se desarrolla el ganado caprino.
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